食品风味科学

课程内容：食品相关生理、化学等等，后半程几周集中轮流上pre大舞台 上课自由度：随机签到像抽卡，但上课做什么基本不管，你摸你的鱼，他签他的到 考核标准：平时30%，老师会带食物来搞风味鉴赏，算平时作业，还有随机签到，上课主动回答问题似乎可以加分。 学术报告30%，就是pre。每个人都要给做pre的同学打分，叠上老师自己的打分综合起来，而且pre做完还得根据被指出的问题改PPT再交一遍，属实是套娃式折磨。 学术论文40%，要求感觉很高，细节看之前点评。不过本人交了篇很水的论文，给分也不是太差（非食品相关专业），总体凑合，但想冲高分的慎入。 授课质量：没怎么听，不做评价，当个安静的背景板。

课程内容：食品相关，听着像能试吃，实际上吃的是精神食粮（且有点噎）。 上课自由度：高，可以摸鱼，但随机纸质签到——你以为你在摸鱼，鱼可能也在摸你。 考核标准：论文40+pre30+平时分30，看起来三足鼎立，实则三座大山。 授课质量：没咋听，老师声音比较小，属于自带ASMR但听不清词的那种。 虽然没考试但是老师屁事很多一言难尽。。。。。感受一下她给的论文要求： 1）请撰写一篇不少于5000字的review （中英文均可）； 2) 总引用文献不少于45篇，其中近5年文献不少于80%； 3）图表不少于3个； 4）查重率（知网等数据库查重）不高于15% 作专业课我不清楚，选作交叉的快跑。。。。